Danitzah’s brengt Caribische warmte en kleur met koelverse en diepgevroren wereldgerechten en snacks uit de Afro-Caraïbische en Latijns-Amerikaanse keukens en culturen. Een segment van de wereldkeukens die nog in beperkte mate door winkels wordt ingevuld, terwijl deze keuken in foodfestivals en in de horeca al geruime tijd zeer succesvol is. De krachtige Afro-Caraïbische en Latijns-Amerikaanse vrouwen (en mannen) zorgen met hun kleurrijke cultuur voor optimisme en gastvrijheid. Waarbij met elkaar delen en met volle teugen genieten van het lekkere eten en het leven centraal staat.
We have a dream! Danitzah ’s koelverse maaltijden en diepvries snacks bij uw favoriete supermarkt. Voor de drukke dagen waar wij niet aan toe komen om zelf te koken, maar toch een authentiek, voedzame en heerlijk gerecht op tafel willen zetten. Met de Danitzah ’s Afro-Caribische maaltijden heeft u meer keuze dan de al bekende keukens. Wij hebben met veel liefde een selectie gemaakt van de populaire maaltijden tijdens festivals. Speciaal voor u gemaakt op basis van onze familierecepten.
Tijdens de festival seizoen vindt je Danitzah’s o.a. bij Lowlands en North Sea Jazz. Power Queens in hun prachtige culturele klederdracht , nemen u mee op een culinaire reis. Bezoek onze Caribische, Surinaamse of Latijns Amerikaanse Arepa stands. Geniet van o.a. Caribische stoofvlees, Jerk Chicken, Jollof rijst en Pastechi’s (empanadas). Bij de Surinaamse stand hebben wij de populaire roti maar laten u ook kennis maken met authentieke Surinaamse gerechten. Uiteraard hebben wij bij al onze food stands vegetarisch/vegan aanbod.
Met zoveel mogelijk mensen de haar Afro-Caribische keuken en cultuur delen. Dat is onze droom bij Danitzah’s Langs de snelweg getankt? Reken ook uw Danitzah’s pastechi af samen met uw bakje koffie. In het vliegtuig richting het Caribisch gebied? Maak meteen kennis ‘on board’ met de gerechten dat u op uw bestemming van gaat genieten. Hiermee begint de pret al in de lucht. Dromen genoeg. En ieder droom begint met de eerste stap. Maakt u dat samen met ons?
Hoe geweldig zou het zijn als u zelf aan de slag gaat om de geheimen van de Afro-Caribische keuken te (her) ontdekken? Binnenkort bieden wij foodboxen aan. Bij een abonnement ontvangt u één of twee keer per maand een Danitzah’s foodbox met drie recepten en alle bijbehorende ingrediënten. Interesse? Schrijft u in voor onze nieuwsbrief. U weet als eerste wanneer de Danitzah’s foodbox wordt gelanceerd.
Jaren terug bedacht ik de titel Power Queens. Het is absoluut niet hoe ik mij voelde toen. Als vrouw zijnde kan het vaak moeilijk zijn om in deze ‘men world’ jezelf staande te houden. Bij het (her) ontdekken van mijn kracht en visie raakte ik steeds meer overtuigd hoe noodzakelijk vrouwelijk leiderschap is om balans te brengen in de wereld. Voor balans hebben we natuurlijk de solidariteit van de Power Kings nodig. Samen zorgen wij voor een rechtvaardigere en gezondere wereld.
